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Umami 烹饪班

 

农历新年前参与了由 Ajinomoto Malaysia, Umami Club 举办的年菜烹饪班

烹饪班开始前,通过 Ajinomoto 的展示厅(Infoseum)
主办单位简单的让出席者了解 Ajinomoto 的历史,关于 Umami 调味料的“鲜味”知识等等等

日文 Umami 中文的意思就是一种可口的,像肉汤或肉类的“鲜味”

日常生活中的「甜酸咸苦」4种基本味道之外
在食物中另外一种难以描述,特别可口,浓郁,醇厚的味道
就是已经得到国际认可的“鲜味”

“鲜味”是全球烹饪文化不可分割的一部分
在东南亚的鱼酱,中式的蚝油,日式的 Dashi 或欧洲的牛肉汤内都发现了这种物质

鲜味”的 取材,在不同国家、地区各具特色,都与当地的气候与饮食文化息息相关
而马来西亚的“鲜味”是由天然植物木薯和甘蔗经过天然发酵制造而成的

参观完毕,烹饪班就开始了…
这一堂课的老师是在烹饪界拥有三十年经验的 Judy 老师

由于是 Hands On 烹饪班…
老师讲解和示范完毕后就开煮咯~
(我和我的组员)

我们组的作品…
今天学习的四道年菜

开饭咯~

Ajinomoto Umami Club 除了定期为会员主办免费的烹饪课程,也会有许多的有奖游戏,独家食谱分享等等的活动
欲了解更多详情或成为 Ajinomoto Umami Club
请游览 http://www.ajinomoto.com.my/umami-club-2/

去 KLIA/KLIA2 最方便经济的方法

话说出门要搭飞机,来回机场的方法数之不尽,我们试过…

巴士 ,不见得很便宜却非常费时。出发时间=巴士坐满人。巴士站来回家里 grab 车也不便宜

taxi我们家 (Ampang) 去机场 one way 要价 RM160+

Grab有一段时间号称单程只需要RM45,但试过出门前提早预约了的 grab 当天早上竟然 no show,差点 miss flight,从此以后不要钱也不再用它们了

LRT,坐到 Salak Selatan 再转 KLIA Express (票价RM55) 去机场。但经过泡菜国那次也差点 miss flight 的经历后,所以 LRT 也被黑名单了 =.=!

后来,都决定自己驾车去机场 lol
试过将车子停在…

TBS (Terminal Bersepadu Selatan),再在这里 (Tasik Selatan) 搭 KLIA Express (票价RM55) 去机场。这里以前停车一天才RM3的,15/1/2017 开始起到第一个24小时RM10,接着每24小时RM6

换句话说,2个人,车停在这里6天的话
停车费: RM10+(RM6x5)= RM40
KLIA Express: RM55x2人x来回=RM220
总数:RM40+RM220=RM280

载至 malaysiaairports.com.my

载至 klia2.info

KLIA/KLIA2,真的完全可以不用考虑。停车场离 departure/arrival hall 远到半死都算了。我们最后一次车放机场应该是5,6年前的事,出门6天,停车费3百块出 @@!
但以上最新的收费,价钱好像还好

最近一次出门尝试将车子停在 Putrajaya Sentral,家里去大约25分钟。我们停了 6个 Siang, 5个 Malam >>> 6xRM2=RM12 + 5xRM4=RM20。停车费 RM32

接着坐 KLIA Express 从 Putrajaya & Cyberjaya 站去机场。车程大约20分钟。单程车票 RM9.40,自己去 kiosk 买还有10%折扣

换句话说,2个人,车停在这里6天的话
停车费: RM32
KLIA Express: RM9.40×2人x来回=RM37.60 减10%=RM34
总数:RM32+RM34=RM66

有一点要注意的是,KLIA Express 半夜是没有 service 的,半夜飞机来回的要自己 zap 生了